Lunchmeny

• Sillbuffé som varmrätt 215kr

  Njut av sill- och salladsbuffén till huvudrätt
  
  Sillbuffé som förrätt ingår till samtliga lunchrätter

• Vår husman

  Måndag 20/7
  Nattbakad tri-tip med parmesancrème, rostade rotfrukter & rödvinssås
  
  Tisdag 21/7
  Stekt strömming med potatispuré, brynt smör, pressgurka & rårörda lingon
  
  Onsdag 22/7
  Pannbiff med stekt lök, skysås, rårörda lingon & potatispuré
  
  Torsdag 23/7
  Kycklinglårfilé med cidersås, broccoli & rostade rotfrukter
  
  Fredag 24/7
  Oxbringa med rotmos, senapssås & riven pepparrot
  
  Lördag 25/7
  Nattbakad pluma med risotto, smörbönor & rödvinssås
  
  Söndag 26/7
  Wallenbergare med potatispuré, ärtor, rårörda lingon & rödvinssås

• 215 kr

• Lax

  Halstrad lax med gräslökshollandaise, haricotsverts, fänkålscrudité & kokt potatis

• 295 kr

• Fisk och musselsoppa anno 1999

  med saffran, musselbuljong, lax, vit fisk, räkor, blåmusslor, lök & krispiga grönsaker
  

• 295 kr

• Helstekt rödtunga

  Serveras med stekta champinjoner, dill, räkor, brynt smör & kokt potatis
  

• 395 kr

• Räksmörgås

  Vår stora räksmörgås på hembakat smörstekt ljust bröd med majonnäs, ägg, sallad, tomat, räkor, gurka, äpple & citronmeliss sirap

• 295 kr

• Torskrygg

  Torskrygg serveras med vitvinssås, sommarbönor, vårlök, rädisor, ägg-och skaldjurshack, jordärtskockschips & färsk potatis

• 435 kr

• Köttbullar

  Hemgjorda köttbullar med gräddsås, rårörda lingon, inlagd gurka & potatispuré

• 275 kr

• Hamburgare

  Hamburgare på nötfärs med bacon, hamburgerdressing, tomat, rödlök, romansallad, saltgurka, senap, ost serveras med pommes frites

• 285 kr

• Vegetarisk

  Misobakad blomkål, soyamarinerad tofu, äpplegelé, smörbönor, friterad ostronskivling, misoreduktion & smörstekt portabello

• 285 kr

• Dagens Husman

  barnportion av dagens husman

• 95 kr

• Köttbullar

  gräddsås, lingon & kokt potatis

• 95 kr

• Fisk- och musselsoppa

  Brygghusets fisk och musselsoppa med saffran, lax, torsk, räkor, musslor & krispiga grönsaker

• 155 kr

• Lax

  Med skirat smör, kokt potatis & sockerärtor
  

• 175 kr

• Barn Hamburgare

  Hamburgare, ost, hamburgerdressing, tomat, gurka, romansallad & pommes frites

• 155 kr

• Pannkakor

  med sylt & grädde

• 95 kr

• Vaniljglass

  med chokladsås & maränger

• 65 kr